Rubicone è un caffè composto da Robusta delle migliori coltivazioni asiatiche, con un tocco di Arabica del Centro America. Caratterizzato da un gusto forte e da una buona intensità degli aromi. La sua crema è brunita e carica. Un particolare procedimento di tostatura, secondo una ricetta artigianale romagnola, conferisce a questo Espresso una corposità ricca e vellutata.